手握秀逸高脚杯,品饮美味佳酿
一、高脚杯的品鉴艺术
高脚杯是品酒的一种专用杯具,它不但精美,而且功能性也很强。品饮葡萄酒时,首先应该注意高脚杯的形状。普通的高脚杯是适合品味口感醇厚、浓郁的红葡萄酒,而葡萄酒杯底面积大小可以影响含氧量,从而影响到酒的口感。注意为了清晰呈现酒款,高脚杯不要装太多,4分满即可。
二、葡萄酒的品鉴步骤
不同的葡萄酒品种和产地有着明显的差异,但品尝一款葡萄酒时应遵循以下基本步骤:观察、嗅闻、品饮。看酒色、闻香味、品口感,每一步都要认真品尝,领略每一款葡萄酒的深度魅力。
三、美味佳酿的品鉴干货
一般来说,品鉴葡萄酒需要遵循以下原则:首先打开瓶盖后,应该把酒倒到高脚杯里进行观察。然后放到鼻子上,酒香扑鼻,此时闻不到的气味,借双手带酒杯搅拌一下。最后就可以尝尝味道了,用舌头将酒液在口中细心品味,感受不同酒款的纯正和复杂程度。
四、高脚杯的选购与保养
品尝葡萄酒的同时,高脚杯的选购和保养也非常重要。选购时,可以参考杯子的口径、高度等,以便更好的对照理解酒品的风味及质地。选择精美、适用的高脚杯后,使用时应注意不要用硬物碰撞,以免杯口受损,影响口感。吸湿毛巾清洁即可,天然晾干即可。
手握高脚杯,可以品尝到的不仅是葡萄酒的美味,还有一种品鉴的文化和幸福感。举杯邀友,一起畅饮美酒,漫谈人生,享受人间瑰宝。品味美酒,品味人生。